Ja hela denna vecka har jag haft min kock hemma i köket ,bara sätta sig och äta ,nackdelen är att jag blir alldeles för lat att ha han hemma om dagarna och får ta igen allt som ska göras när han åker till jobbet :-)

Dagens lunch idag blev :

Grönsaks gratäng med rosmarin

2 zucchini ca 600 g
2 paprikor i olika färger
Några kvistar färsk rosmarin
1 msk smör & rapsolja
2 tsk gourmet salt
2,5 dl kelda laga lätt
3 ägg
1,5 dl riven ost
2 krm salt

Servera med skinka

Sätt ugnen på 250
Kärna ur o skiva paprikor ,lägg grönsaker och rosmarin i en smord form ,ringla över smör/rapsolja och strö över gourmet salt. Stekta mitten av ugnen ca 10 minuter , sänk värmen till 200 grader ,vispa ihop grädd mjölk ,ägg,ost och salt ,häll blandningen över grönsakerna och tillaga i ugnen i 25_30 minuter tills ägg stanningen stelnat och fått fin färg . Servera med rökt skinka och bröd.